Koude mezes worden met extra vierge olijfolie voorbereid en brood serveert
Rumeli cacigi
Tzatziki gemaakt van yoghurt, knoflook, komkommer en olijfolie
€ 4,95
Kopoglu mancasi
Gebakken groenten in tomatensaus met knoflookyoghurt
€ 5,45
Muhammara
Hete rode peper tapenade met walnoten en granaatappel siroop
€ 5,95
Antep
Hete tapenade met ui, tomaat, paprika, komkommer, en rode paprika poeder
€ 4,95
Patlican ezme
Geroosterde aubergine in yoghurt met knoflook en olijfolie
€ 5,95
Atom
Patlican ezme met super hete rode paprika gebakken in olijfolie
€ 6,45
Saksuka
Gebakken aubergineblokjes in tomaten-knoflook-paprikasaus
€ 6,45
Hummus
Kikkererwtenpuree met sesampasta, kruiden en olijfolie
€ 5,45
Meze tabagi minor
Klein. Hors-d'oeuvres met 4 soorten koude mezes en 2 sigara borek
€ 24,50
Kapsalons en patat
Patat
€ 3,50
Salades, soepen en warme voorgerechten
Carpaccio di manzo parmigiano
Rundercarpaccio met ruccola, kruiden en parmigiano
€ 9,95
Karisik salata
Gemengde groene salade met rode ui, tomaten en komkommer
€ 7,95
Grek salata
Griekse salade met grof gesneden tomaten, komkommer, paprika, rode uien, olijven en feta kaas
€ 8,95
Mozzarella salata
Gemengde groene salade met tomaten, komkommer, rucola, mozzarella kaas en pestosaus
€ 8,95
Ton balikli salata
Gemengde groene salade met tonijn, tomaat, komkommer, rode ui, wortel en mais
€ 8,95
Mantar dolma
Met kaas en gorgonzola gevulde champignons
€ 7,99
Ezo gelin corbasi
Huisgemaakte linzensoep met kruiden
€ 5,95
Kremali domates corbasi
Huisgemaakte romige tomatensoep
€ 5,95
Pasta's
Pasta napolitana
Met vegetarische tomatensaus. Keuze uit spaghetti en penne
€ 12,45
Pasta funghi
Champignons, knoflook en roomsaus
€ 12,45
Pasta pesto
Pesto en roomsaus
€ 12,45
Pasta putanesca
Met groenten, champignons, kruiden en tomatensaus
€ 12,95
Pasta arabbiata
Met Spaanse pepers, paprika en tomatensaus
€ 12,95
Pasta quattro formaggi
Roomsaus en 4 soorten kaas. Keuze uit spaghetti en penne
€ 13,95
Pasta pollo
Met kip, champignons en roomsaus
€ 14,95
Pasta carbonara
Roomsaus, knoflook, ei, kaas en ham. Keuze uit spaghetti en penne
€ 14,95
Pasta gambaretti
Room-tomatensaus en garnalen. Keuze uit spaghetti en penne
€ 15,95
Grill en vleesspecialiteiten
Pirzola
Gegrilde lamskoteletten. Geserveerd met salade, rijst en frietjes
€ 24,95
Kuzu sis
Gemarineerde lams shashlik. Geserveerd met salade, rijst en frietjes
€ 23,95
Izgara köfte
Licht gekruide en gegrilde gehaktballen, met salade, rijst en frietjes
€ 19,95
Tavuk sis
Gemarineerde kip shaslick. Geserveerd met salade, rijst en frietjes
€ 19,95
Bistrobos mix
1 spies lam, 1 spies kip, 2 köfte, 1 lamskotelet. Geserveerd met salade en frietjes
€ 24,95
Bistrobos mix 2 personen
2 spies lam, 2 spies kip, 4 köfte, 2 lamskoteletten. Geserveerd met salade en frietjes
€ 45,95
Bonfile
Malse ossenhaas. Geserveerd met salade en frietjes
€ 27,95
Entrecote
Gegrilde entrecote met salade en frietjes
€ 25,75
Biftek
Gegrilde biefstuk. Geserveerd met salade en frietjes
€ 24,75
Vegetarische pizza's
Pizza Margherita
Tomatensaus en kaas
€ 10,00
Pizza pesto
Tomatensaus, kaas, mozzarella, pesto, cherrytomaat en verse basilicum
€ 13,95
Pizza cipolla
Tomatensaus, kaas en uien
€ 13,95
Pizza funghi
Tomatensaus, kaas en champignons
€ 13,95
Pizza rucola
Tomatensaus, kaas, verse tomaten en rucola
€ 13,95
Pizza vegetariana
Tomatensaus, kaas, champignons, paprika, uien, olijven en artisjok
€ 14,95
Pizza gorgonzola
Tomatensaus, kaas en gorgonzola kaas
€ 14,95
Pizza quattro formaggi
Tomatensaus, kaas en vier soorten kaas
€ 14,95
Pizza's met vlees
Pizza Bistrobos
Tomaten saus, kaas, champignons, pikante worst en Turkse chili pepers
€ 14,95
Pizza salami
Tomatensaus, kaas en salami
€ 13,95
Pizza prosciutto
Tomatensaus, kaas en ham
€ 13,95
Pizza Hawaii
Tomatensaus, kaas en ham
€ 13,95
Pizza pepperoni
Tomatensaus, kaas en pikante worst
€ 13,95
Pizza boromea
Tomatensaus, kaas, ham en salami
€ 13,95
Pizza romana
Tomatensaus, kaas, ham, salami en pikante worst
€ 14,95
Pizza pollo
Tomatensaus, kaas, kipfilet, champignons en uien
€ 14,95
Pizza americana
Tomatensaus, kaas, pikante worst, paprika, champignons en mais
€ 14,95
Pizza quattro stagione
Tomatensaus, kaas, champignons, ham en salami
€ 14,95
Pizza diavola
Tomatensaus, kaas, pikante worst, paprika, ui en chilipeper
€ 14,95
Pizza carpaccio di manzo
Tomatensaus, kaas, rundercarpaccio en rucola
€ 14,95
Pizza's met vis
Pizza tonno
Tomatensaus, kaas, tonijn, olijven, kappertjes en uien
€ 14,95
Pizza inverno
Tomatensaus, kaas, ansjovis, kappertjes, olijven
€ 14,95
Authentieke Turkse stoofpotten
Alle stoofpotten worden in de oven met uien, paprika, tomaat, knoflook en kruiden gebakken. De stoofpotten hebben een kaaskorst laag bovenop, geserveerd met Turkse rijst, brood en salade
